自始便被編入戲劇組參與演出各類型不同的角色；時裝劇有《大城小警》、《飛星尋龍》、《我為錢狂》、《三喜臨門》、《灰網(wǎng)》等，民初劇有《天機》、《我系黃飛鴻》、《螳螂小子》等，古裝劇有《白發(fā)魔女傳》、《小李飛刀》、《獨臂刀客》、《孝感動天》、《聊齋》等。
陳嘉輝與藝人梁小冰結為夫婦，同為虔誠基督徒。二人于2007年4月9日誕下一子。
除演戲外，陳嘉輝主持過不少綜合性、資訊性、旅游節(jié)目，如《K-100》、《拯救威龍》、《寰宇風情》、《點解日本咁好玩》及與沈殿霞合作主持的《為食開心果》等。
2008年，陳嘉輝重新投入電視行業(yè)，轉投亞洲電視，第一個工作為參演今日法庭短篇劇。
