影視：青簪鎖三千，講述了 "-一早七點(diǎn)不到半，廚房里便傳來一陣陣輕響。李安身披外套，坐在案板前，一手持刀，一手扶著滑膩的皮蛋，又是一刀下去。窗外細(xì)雨纏綿，聽著雨聲，感受著大自然的閑適，他心想在這樣的雨天，熬上一鍋熱騰騰的皮蛋瘦肉粥豈不美哉。不過皮蛋可不好切，不似芹菜桿脆生，一刀下去不見底，更聽不見「咔」的聲響，再利的刀鋒，劃開琥珀色的膠狀蛋白，碰到黏稠的的蛋黃也會(huì)變得遲鈍起來。不但如此，切完皮蛋的刀面還會(huì)粘上一層黑乎乎的蛋黃，需要拿水反復(fù)沖洗。切完皮蛋還得切肉淘米，家里沒有剩米飯，只能現(xiàn)煮，一套忙活下來，花費(fèi)上一個(gè)小時(shí)都不止。莖....
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