影視:青簪鎖三千,講述了 "-一早七點(diǎn)不到半,廚房里便傳來(lái)一陣陣輕響。李安身披外套,坐在案板前,一手持刀,一手扶著滑膩的皮蛋,又是一刀下去。窗外細(xì)雨纏綿,聽(tīng)著雨聲,感受著大自然的閑適,他心想在這樣的雨天,熬上一鍋熱騰騰的皮蛋瘦肉粥豈不美哉。不過(guò)皮蛋可不好切,不似芹菜桿脆生,一刀下去不見(jiàn)底,更聽(tīng)不見(jiàn)「咔」的聲響,再利的刀鋒,劃開(kāi)琥珀色的膠狀蛋白,碰到黏稠的的蛋黃也會(huì)變得遲鈍起來(lái)。不但如此,切完皮蛋的刀面還會(huì)粘上一層黑乎乎的蛋黃,需要拿水反復(fù)沖洗。切完皮蛋還得切肉淘米,家里沒(méi)有剩米飯,只能現(xiàn)煮,一套忙活下來(lái),花費(fèi)上一個(gè)小時(shí)都不止。莖....
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